Hepimiz çok severiz simiti. Çoğu yerleriN simiti meşhurdur. Tıpkı bizim Ankara ya da İstanbul gibi:thumbsup[1]: Malzemeler:1 su bardağı ılk süt,1 çay bardağı sıvı yağ,2 tatlı kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 paket kuru maya,aldığı kadar un,Üzeri için:1 yumurta,bol miktarda susam, Hazırlanışı: Malzemelerden kulak memesi kıvamında hamur yapın ve hamur 2-3 katı olana kadar üzeri örtülü bir şeklide mayalandırın. Mayalanan hamuru 7-8 parçaya ayırıp parmak kalınlığında yuvarlayıp resimdeki gibi ikiye katlayın. Uçlarını birleştirdikten sonra 1 tane iyi çırpılmış yumurtaya heryerini batırdıktan sonra bol susama bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyduktan sonra 50 derecelik fırında 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletin. Tepsi mayası geldikten sonraki halleri gördüğünüz gibi bir hayli kabarmış. Hiç vakit kaybetmeden fırının ayarını 180 dereceye getirin ve simitleriniz kızarana kadar pişirin. Not: üzeri için yumurta yerine sulandırılmış pekmezde kullanbilirsiniz. AFİYET OLSUN
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.