Türk mutfaklarından güzel bir örek tarifi. Güneydoğuya özel bir çörek 
Malzemeler:* 1 Buçuk yemek kaşığı çörek otu* 1 Yemek kaşığı mahlep* 1 Litre süt* 1 Paket yaş maya ya da 1 Buçuk yemek kaşığı kuru maya* 1 Paket margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)* Yarım çay bardağı zeyinyağı* Tuz* Üzeri için yumurta sarısıHazırlanışı:* Mayayı ılık sütte eritin.* Bütün malzemeleri geniş bir kapta karıştırınve aldığı kadar un ile yoğurun.* Kabın üzerini ıslak bir bez ile örtün vehamur mayalanıp iyice kabarıncaya kadar bekletin.* Hamurdan bir parça alıp elinizle uzun bir diktörgen elde edin ve bıçak yardımıyla eğik diktörtgenler elde edecek şekilde yan,yan parçalar kesin (resimdeki gibi) ya da istediğiniz başka bir şekilde yapabilirsiniz.* Üzerlerine yumurta sarısı sürün.* Önceden 200 derecede ısıtılmışfırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. alıntıdır