Katmer Poaça

Malzemeler 1 su bardağı süt1 çay bardağı sıvıyağ1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya)2 çay kaşığı tuz2 çay kaşığı tozşekerAldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı) Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)100 gr beyaz peynir Yapılışı Mayayı çok az ılık suyla eritin. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yapın. Mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayırın. Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp, üzerine yumuşak tereyağından ince bir tabaka halinde sürün. Hamurları üstüste dizerek, her parçada bu işlemi tekrarlayın. En üsttekine yağ sürmeyin. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütün. Sigara böreği sarar gibi kesip, arasına peynir koyarak sarın. 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirinafiyet olsun:))–alıntı–

Mirilliyi buraya davet ediyorum acaba bunu yapabilecek mi ? :biggrin[1]:

Mirilliyi bilmem ama ben kesin yapmaliyim cok güzel görüntüsü var..

yapılışı çok kolay bence Mirilli yapabilir bunu Solakcım sen yapabilir misin:biggrin[1]:

Mirilli yaprsa ben kesin yaparım ; Çok iştah açıdı duruyor pastanedeki gibi

Mirilli yaparsa ben kesin yaparım ; Çok iştah açıcı duruyor pastanedeki gibi

Evet sanki ısırınca ağızda tel tel dağılacak gibi duruyor kesin yapmalıyız :smile:

Mmmmmmmmm,çok nefiiiiiiisssss, hemen yapsam mı acaba.......:roll:

Solak ne zaman yapacaksın poaçaları?Mirilli kardeşime soracağız bak nasıl oldu poaçalar tadı nasıldı diye:smile:

kabul günü gibi oldu bende kısır yapayım severseniz :smile:

yok yok kısırdan vaz geçtim yöresel yemekler yapayım en iyisi analı kızlı diye bir yemek var bilir misiniz?