Kapari

Bu konu DAYI tarafından 11 sene önce açıldı, 496 kere okundu ve 2 Cevap verildi.
DAYI
Üyelik Zamanı: 11 sene önce
Konu Sayısı: 20
Yanıt Sayısı: 109
11 sene önce

Kapari doğada çoğalmasını, karıncalara, kuşlara ve toprak mikroorganizmalarına borçlu.Çünkü kapari bitkisinin tohumunda çimlenme engeli var.Bu çimlenme engelini, karıncalar ortadan kaldırıyor.Tohumun çevresinde mantarımsı zar, karınca asidince etkileniyor ve böylece çimlenme kendiliğinden oluşuyor.Karınca, kapariyi kışlık yiyecek olarak taşırken ağzından düşürünce çimlenme başlıyor.Doğada tohumla kapari bahçesi tesisi biraz risk taşıyor.Bu nedenle uzmanlar, daha ziyade fidan dikimini öneriyorlar üreticilere.Uzmanlar fidanları sizin için yetiştiriyorlar.Kaparinin kökleri, toprağın derinliklerine inerek ve toprak altında yatay biçimde metrelerce yayılarak dolgu toprağı örtebilme özelliğine sahip.Bu özelliği nedeniyle uzmanların önerisi, özellikle eğilimli arazilerinizde, dere boyundaki tarlalarınızda kapari yetiştiriciliği yapabileceğiz doğrultusunda.Böylelikle toprak kaybının önüne de geçebilirsiniz.Kıraç, tarıma elverişli olmayan arazileri değerlendirmek için kapari, ideal bir bitki.Özellikle güneye bakan yamaçlarda…Kaparinin yetiştirilmesi kolay ve diğer türlere göre oldukça masrafsız.Kapari bitkisinin tarım ve tarım dışı alanlarda yetiştirilmesi önemli bir avantaj.Bu avantajdan siz de yararlanmak istiyorsanız , işte size kapari yetiştiriciliğine ilişkin ipuçları.Kapari bitkisinin arazinin bütününde kapama bahçe olarak ve özellikle tarım dışı arazilerde yetiştirilebileceği gibi tütün, bağ, badem ağacı aralarında, tarımsal-ormancılık amaçlı kurulan kızılçam ve fıstıkçamı ormanlarında da yetiştirilebileceğini söylüyor uzmanlar ancak bitkinin çeçeklenebilmesi için ışığa ihtiyaç duyduğunu da unutmamalısınız. ALINTI

zeinarda
ADMINISTRATOR
Üyelik Zamanı: 13 sene önce
Konu Sayısı: 822
Yanıt Sayısı: 18529
11 sene önce
Özellikle mayonezli balık soslarının vazgeçilmez malzemesi olan kapari bitkisinin hasadı sabah çok erken saatlerde güneş doğmadan yapılmalı, zira sadece tomurcukları kullanıldığı için çiçek açmadan önce toplanması çok önemlidir.... Bitkinin dikenli olması hasadı zorlaştırsa da getirisi bütün zorlukları sineye çekmeye değer.....Çok yıllık bir bitki olup,susuzluğa dayanıklı ve çabuk yayılır.....kaya kovuklarından bile fışkırdığını görebilirsiniz... Çiçeklerinin güzelliği göz alıcıdır. Ancak tomurcukların hasadı yapıldığı için o çiçeklerin güzelliğini görmekten vazgeçmek zorundasınız..... bir de kaparili bir sos tarifi verelim, 2 çorba kaşığı ince rendelenmiş havuç 1 çorba kaşığı sogan suyu, 1,5 çorba kaşığı beyaz şarap 1,5 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu 1,5 çorba kaşığı kapari bütün bu malzemeleri bütünleştirecek kadar mayonez ve 1 tatlı kaşığı kadar da karabiber....mayonez bir çaybardağından biraz fazla olabilir hepsini güzelce karıştırıp kalamar ya da karides tavanın yanında servis yapabilirsiniz... Deniz mahsülleri salatalarında kapariyi kesinlikle unutmayın....
BURKAN
Üyelik Zamanı: 10 sene önce
Konu Sayısı: 17
Yanıt Sayısı: 225
9 sene önce
pazari cokmu para ediyomu bu kapari ..
Cevap Eklemek için Giriş Yapmalısınız.
  • 23563 Kayıtlı Üye
  • 16566 Konu
  • 143813 Cevap
  • Son Üye sinemsen
Forumda Kimler Online (Şu anda 1 kişi Online)
  • ADMINISTRATOR (3)
  • SÜPER MODERATÖR (9)
  • MODERATÖR (1)